栄養

世田谷美術館のメキシコ20世紀絵画展でラモン・カノ・マニリャに見入った翌朝、カフェで乳化剤・酢酸Na・イーストフード・pH調整剤・香料・増粘多糖類・グリシン・カロテノイド色素・臭素酸カリウム等を摂取し、気合いを入れて国立民族博物館へ。


「だから私は、どこそこの誰々が哲学者を以て任じていると聞くたびに、消化不良の婆さんのように、『お腹をこわした人だね』というのである」(ハーマン・メルヴィル「白鯨」阿倍知二訳より)